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こだわり続けた！専門店のもつ鍋
1人前1408円(税込)～
当店秘伝の黄金スープは、厳選素材を10時間以上じっくり煮込み旨味をだけをしっかりと漉して抽出し、こだわりの味噌、塩、醤油、赤みそ、水炊きに味付け、道産食材の牛もつと一緒に召し上がれ。旨味濃厚スープで〆は最高のひと時に！
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九州料理や地鶏、餃子、焼売、もつ鍋、タンしゃぶなど、九州料理専門店のこだわり料理！
赤鶏炙り1078円(税込)
素材にこだわった【九州養鶏場より直送の地鶏】や【朝挽きもつを使用したもつ串】、自家製にこだわった【黄金スープのもつ鍋】や【北海道産食材で作った行者ニンニク餃子】など自慢の料理をご用意！自慢の「タンしゃぶ」や「九州料理・沖縄料理」を食べ尽くせる大人気のコースは4000円～！
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鮮度標準装備！金獅子の絶品【もつ串】
5種盛り682円(税込)
鮮度標準装備！岩見沢直送の朝挽きホルモンを使用したもつ串。一頭買いのお店だから希少な部位もお手頃なお値段で召し上がれます。なんこつ、タン、かしら、てっぽう、トロレバーなど1本140円(税抜)～
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自慢のもつ鍋や九州沖縄料理をご堪能あれ☆
芋の華では、九州沖縄から素材を直送し、九州料理や沖縄料理をご提供します♪こだわりの自慢のもつ鍋、本場博多の料理や沖縄料理をご提供します！九州養鶏場から直送の地鶏や10時間以上煮込んだ自家製のスープと金獅子精肉店直送の道産牛もつを使用したもつ鍋は自慢の逸品となっています。是非ご賞味ください☆
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豊富な宴会コース4000円～あり☆大人数宴会もご対応！
芋の華では豊富に宴会コースも取り揃えております☆自慢のもつ鍋のコースをはじめ、牛タンしゃぶしゃぶや黒炙り焼き、モツ串、餃子など。すべてこだわりの逸品です☆お値段や人数様はお気軽にご相談ください！
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もつ鍋が出来上がるまでの説明
1,404円(税込)
火をつけたらスープが沸騰するまでそのままお待ちください。スープが沸騰したら中火にして頂き、スープの中に具材を沈めながら5分前後お待ちください。ニラの下の白い牛もつが透明になり丸くなりったらお召し上がりください。〆のちゃんぽん麺や雑炊を別途ご用意しています。是非、注文してください。
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九州鶏の黒炙り焼きの美味しい食べ方説明
1078～
九州鶏を炭火の高温の炎で仕上げてます。お味はしっかりとついています。お早めにお召し上がりください。お好みで卓上の青柚子胡椒をご利用ください。鉄板熱くなっています、お気を付けください。
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【熊本名物】桜ユッケ（入荷ない場合もあります）
1,408円(税込)
みんな大好きユッケを安心安全にどうぞ。入荷がない場合はご容赦ください。
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馬刺し（入荷ない場合もあります）
1188円から各種ご用意
入荷次第、数量限定
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【沖縄名物】ぷちぷち海ぶどう(入荷ない場合あります）
968円(税込)
海のグリーンキャビアを贅沢に
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宮崎産！じとっこの黒炙り焼き(入荷がない場合がございますので予めご了承ください）
1,738円(税込)
宮崎産じとっこは、育成が難しく地元でも【幻】と呼ばれている地鶏です。当店の契約する養鶏場では抗生物質や成長ホルモン、化学物質を一切使用せず、自然の飼料と水にも徹底的にこだわり、安心安全な飼育をされています。一般の鶏に比べると脂肪分は約1/2でコレステロールは80％以下のヘルシーな鶏です。
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宮崎産！日向赤鶏の黒炙り焼き
1,078円(税込)
やわらか赤鶏を柚子胡椒と揚げニンニクといっしょに（入荷がない場合がございますので予めご了承ください。）
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九州鶏のタタキ
968円(税込)
炙りたてを九州醤油とにんにくと柚子胡椒で
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九州鶏のとりわさ
748円(税込)
北海道産山わさび醤油漬けでオリジナルの味付けしました
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九州鶏のラー油まみれ
680円(税込)
九州鶏を自家製食べるラー油と和えて
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白のモツ鍋
1,408円(税込)
西京味噌と数種類の味噌をブレンドしたこだわりのスープにぷるっぷるの牛モツが相性抜群！！ホルモン専門店「金獅子のホルモン」で仕入れる最上級の道産牛もつを使用した九州料理専門店が作る究極のもつ鍋をぜひ召し上がれ！
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金のモツ鍋
1,408円(税込)
沖縄の天然塩と芋の華特製の海鮮スープが絶妙な味わい
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黒のモツ鍋
1,408円(税込)
芋の華創業から熟成醤油を寝かせ焦がし醤油とブレンド。
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赤のモツ鍋
1,408円(税込)
数種類の辛味噌成分をブレンドした自家製から味噌の深い味わい
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銀のモツ鍋
1,408円(税込)
鶏を8時間煮込んだ博多の水炊風。自家製ポン酢で深い味わい
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〆の長崎名物ちゃんぽん麺
各308円（税込）
旨味のでたスープで長崎名物のちゃんぽん麺を！
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〆の雑炊セット／チーズ雑炊セット
418/528円(税込)
旨味のでたスープで雑炊で！
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おまかせ3種盛り／おまかせ5種盛り
418円／682円（税込）
姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。
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トロレバー串
154円(税込)
1本からご注文いただけます。
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かしら串
154円(税込)
姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。1本からご注文いただけます。
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はつ串
154円(税込)
姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。1本からご注文いただけます。
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自家製たたき（つくね）
198円(税込)
姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。1本からご注文いただけます。
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てっぽう
154円(税込)
豚の直腸の部位姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。1本からご注文いただけます。
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サガリ串
154円(税込)
豚の大角膜の部位です。姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。1本からご注文いただけます。
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たん串
154円(税込)
豚の舌の部位です。姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。1本からご注文いただけます。
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コブクロ
154円(税込)
豚の子宮の部位です。姉妹店の精肉店卸豚ホルモン使用。鮮度にこだわる北海道産のホルモンです。1本からご注文いただけます。
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白なんこつ
各154円（税込）
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金獅子牛のモツ串煮1本～
209円(税込)
牛内臓一等買いの「金獅子のホルモン」ならではの希少部位を独自の配合で合わせた数種の味噌と毎日8時間かけてとる黄金のスープで1日中煮込みます。トロトロな牛モツを毎日足しましされるスープで一緒にお召し上がりいただくオリジナル商品です。
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煮込みの名物！豆富煮1個
198円(税込)
金獅子のホルモン自慢の牛の希少部位をトロトロになるまで煮込んだ絶品串煮！と一緒に煮込みました。
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キャベツ煮1本
176円(税込)
秘伝のモツ串煮のタレと一緒に煮込みました。
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牛モツの串煮と一緒に玉子煮
132円(税込)
みんな大好き玉子煮！秘伝のタレでじっくりと煮込みました。自分だけの盛り合わせにしませんか！
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【博多名物】自家製！辛子明太子
748円(税込)
博多で支持率No. 1！！
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【博多名物】すもつ
418円(税込)
博多ではまずこれから
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【博多名物】博多長なすの一本漬け
385円(税込)
からしにつけて食べるのが博多流
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【佐賀名物】濃厚！エビとホタテのクリーム魚ロッケ
748円(税込)
魚介とホワイトソースのベストマッチ
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【長崎名物】ちゃんぽん麺と新鮮野菜のサラダ
748円(税込)
長崎風ラーメンサラダをオリジナルのジュレで
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【大分名物】とり天
638円(税込)
ジューシーなハラミをゆずこしょう風味で
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【大分名物】鶏飯(とりめし)おにぎり
308円(税込)
韓国のりでパリパリと
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【宮崎名物】宮崎グルメ！もちもち肉巻おにぎり
385円(税込)
とろけるチーズをのせて炙って
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【宮崎名物】やわらかチキン南蛮
858円(税込)
自家製のアボカドタルタルで
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【熊本名物】辛子めんこん
638円(税込)
辛子レンコンと辛子明太子のゴールデンコンビ
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【鹿児島名物】ごぼうとレンコンのつけあげ(さつまあげ)
528円(税込)
山川港のすりみと根菜を揚げたてで
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【鹿児島名物】カツオのたたき
858円(税込)
枕崎漁港直送のカツオのたたきを香味野菜と自家製ポン酢で
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【鹿児島名物】さつまいもの芋カリ
528円(税込)
薩摩おごじょが大好き！カレー塩と粉糖でどうぞ
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【沖縄名物】美ら海の太もずく酢
418円(税込)
自家製のポン酢でお召し上がり下さい
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【沖縄名物】ゴーヤチャンプルー
858円(税込)
南国野菜と新鮮野菜をチャンプルにして
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行者にんにく餃子1個
132円(税込)
北海道産行者にんにく使用！柚子胡椒とご一緒にどうぞ！
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牛カルビ餃子1個
176円(税込)
牛肉で作った餃子！
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もちもち餃子1個
176円(税込)
行者にんにく入り！トウモロコシ入れもちもち皮の餃子！
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エビイカ焼売1個
198円(税込)
プリプリ海老ともちもちイカの焼売カニ×肉＝カニク
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カニク焼売1個
198円(税込)
カニ×肉＝カニク
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サクサクごぼう揚げ
418円(税込)
揚げたてを一味塩で！人気の博多めし
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大地のピクルス
418円(税込)
山でとれた山菜と畑の野菜を自家製のピクルスで
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つけものの盛り合わせ
528円(税込)
あっさりと口直しに
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明太子とチーズの玉子焼き
638円(税込)
注文を受けてから焼き上げます
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炙り枝豆
495円(税込)
芋の華創業からのオリジナル人気メニュー
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釜揚げしらすきゅうり／ピリ辛きゅう
各418円（税込）
※写真は釜揚げしらすきゅうり
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トロトロ手羽ゆずこしょう揚げ1本
198円(税込)
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自家製チーズ豆冨
528円(税込)
クリームチーズと豆乳の自家製豆冨を山わさび昆布で
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牛もつの唐揚げ
748円(税込)
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冷製3点盛合せ
858円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のレバー・ハツ・たんを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品！「冷製トロレバ～まるでフォアグラ～」、「冷製ハツ～ホルモン界の赤身刺し～」、「冷製たん～コリコリレアー食感～」を3種盛合せで楽しめます。
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冷製赤もつ山わさびまみれ
638円(税込)
自慢の冷製赤もつを山わさびをたっぷり混ぜた山わさび昆布と一緒にお召し上がりください！ハイボールに良く合います♪
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金獅子冷製トロレバ～
528円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のレバーを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。その名の通り、まるでフォアグラのような食感です。
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金獅子冷製タン
528円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のたんを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。こりっこりの食感が◎
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金獅子冷製ハツ
528円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のハツを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。赤身刺しのような旨みと食感がたまらない！
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沖縄野菜と豆冨の美ら海サラダ
858円(税込)
沖縄野菜を沖縄塩の島ドレッシングで
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厚切りベーコンと揚げニョッキののシーザーサラダ～温泉玉子をのせて～
968円(税込)
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山芋のトロトロ玉子かけごはん／高菜と明太子の博多ごはん／山わさびとのりごはん
各418円（税込）
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大分名物！鶏飯（とりめし）／宮崎グルメ！もちもち肉巻きおにぎり
385円／308円（税込）
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長崎カステラとさつまいもの自家製ティラミス
418円(税込)
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ゆずシャーベット
385円(税込)
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紫芋大福アイスのクリームぜんざい
528円(税込)
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2名～最大40名様までOKの宴会個室もあり♪人数に応じて個室をご用意できます☆
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仲のいい仲間と共にゆっくり過ごすにふさわしい掘りごたつの個室席。家にいるような感覚でお過ごし下さい。貸し切りもご相談ください！
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写真は自慢のシャッター個室♪２名様から最大40名様までOKの掘りごたつ宴会個室も有。雰囲気の良さは抜群♪会社宴会は芋の華！
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多彩な個室完備
4名、6名、10名、最大40名様までOKな掘り炬燵個室完備で少人数の飲み会から宴会まで対応可能です！シャッターで仕切れるテーブル個室やカウンター席もあり！どんなシーンもお任せです♪
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大型TVモニター完備
掘り炬燵席には大型モニター完備！誕生日・記念日や歓送迎会などでサプライズムービーの上映も可能です。写真データをご用意頂ければムービー作成も無料でお手伝いさせて頂きますのでお気軽にお問い合わせください♪
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テーブル8名様 × 4
仕事帰りのサクのみに！2名様～
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テーブル4名様 × 4
昭和レトロな雰囲気も感じるシャッター個室
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カウンター1名様 × 8
一人飲みにもおすすめ。
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掘りごたつ個室6名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
２～６名様用掘り炬燵個室
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掘りごたつ個室40名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
２～４０名様までOK！札幌駅周辺のご宴会に♪
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掘りごたつ個室6名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
ゆったりと落ち着いたご宴会におすすめ。
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掘りごたつ個室40名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
会社宴会もご予約承り中！
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掘りごたつ個室12名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
女子会や合コンにもオススメ
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90分飲み放題1650円～！
生ビール込90分飲放1980円～！その他乾杯ビール付の飲放は1650円にてご用意！多彩な飲放コース各種有
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堀個室5、テーブル個室は5
寛ぎの完全個室！各種宴会では仲間と美味しいお酒を飲みながら安らぎのひとときをお過ごし下さい！
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いろんな個室揃ってます
お客様のプライベートをお楽しみいただける、バリュエーションのある個室をご用意してます。2名様～OK
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120分飲放付4000円～
九州・沖縄の名物郷土料理を満喫できるコースや芋の華、人気メニュー九州鶏の黒炙り焼きを楽しめるコースも
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完全個室は最大２～40名迄
寛ぎの完全個室！各種宴会では仲間と美味しいお酒を飲みながら安らぎのひとときをお過ごし下さい！
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博多名物☆秘伝のもつ鍋
大ぶりでプリプリとろとろコラーゲンたっぷりモツをシャキシャキな野菜と10時間煮込んだ極旨スープでどうぞ
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９０分飲み放題は２種類ご用意！
９０分生ビール付き飲み放題は１８００円。９０分の乾杯ビール付き飲み放題は１５００円お店に来られたらお得な割引があるかも、、？
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北海道産の日本酒や九州焼酎の取り揃えあり！
北海道産の日本酒や、九州料理屋ならではの九州焼酎の取り揃えが有ります！希少入荷の情報はLINEなどのSNSで配信があるかも。
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サントリー公認！！神泡プレミアムモルツ！
550円/306円
サントリー公認の神泡のプレミアムモルツと頂点ハイボール！高圧炭酸のハイボールと美味しい泡がお料理をより引き立てます。
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ホクレン店オリジナル！芋ハイ！ 飲み放題もOK♪
352円(税込)
芋焼酎がゴクゴク飲める！プリン体ゼロ、新感覚の芋焼酎の飲み方です♪単品・飲み放題のどちらでもお飲みいただけます
