料理
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もつ鍋が出来上がるまでの説明
1,404円(税込)
火をつけたらスープが沸騰するまでそのままお待ちください。スープが沸騰したら中火にして頂き、スープの中に具材を沈めながら5分前後お待ちください。ニラの下の白い牛もつが透明になり丸くなりったらお召し上がりください。〆のちゃんぽん麺や雑炊を別途ご用意しています。是非、注文してください。
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九州鶏の黒炙り焼きの美味しい食べ方説明
1078～
九州鶏を炭火の高温の炎で仕上げてます。味はしっかりとついています。お早めにお召し上がりください。お好みで卓上の青柚子胡椒をご利用ください。鉄板熱くなっています、お気を付けください。
【季節限定・数量限定メニュー☆】
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【熊本名物】桜ユッケ（入荷ない場合もあります）
1,188円(税込)
みんな大好きユッケを安心安全にどうぞ。入荷がない場合はご容赦ください。
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馬刺し（入荷ない場合もあります）
1,188円(税込)
入荷次第、数量限定
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【沖縄名物】ぷちぷち海ぶどう(入荷ない場合あります）
968円(税込)
海のグリーンキャビアを贅沢に
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地頭鶏刺し盛り合わせ
1,738円(税込)
宮崎県産！幻の地頭鶏！ササミ、砂ずり、ハツ、レバーをお刺身で限定入荷となります。品切れの際はご容赦ください。
宮崎産【地頭鶏】と熊本産【馬刺】
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宮崎産！じとっこの黒炙り焼き
1,408円(税込)
宮崎産じとっこは、育成が難しく地元でも【幻】と呼ばれている地鶏です。当店の契約する養鶏場では抗生物質や成長ホルモン、化学物質を一切使用せず、自然の飼料と水にも徹底的にこだわり、安心安全な飼育をされています。一般の鶏に比べると脂肪分は約1/2でコレステロールは80％以下のヘルシーな鶏です。
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宮崎産！日向赤鶏の黒炙り焼き
1,078円(税込)
やわらか赤鶏を柚子胡椒と揚げニンニクといっしょに
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地頭鶏刺し盛り合わせ（限定入荷）
1,738円(税込)
宮崎県産！幻の地頭鶏。限定入荷となります。品切れの際はご容赦ください。
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九州鶏のタタキ
968円(税込)
炙りたてを九州醤油とにんにくと柚子胡椒で
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九州鶏のとりわさ
748円(税込)
北海道産山わさび醤油漬けでオリジナルの味付けしました
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九州鶏のラー油まみれ
680円(税込)
九州鶏を自家製食べるラー油と和えて
芋の華超名物【もつ鍋】～まさに当店の真骨頂。彩り豊かなスープでぷりっぷりの牛もつをお楽しみください～
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白のモツ鍋
1,408円(税込)
西京味噌と数種類の味噌をブレンドしたこだわりのスープにぷるっぷるの牛モツが相性抜群！！ホルモン専門店「金獅子のホルモン」で仕入れる最上級の道産牛もつを使用した九州料理専門店が作る究極のもつ鍋をぜひ召し上がれ！
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金のモツ鍋
1,408円(税込)
沖縄の天然塩と芋の華特製の海鮮スープが絶妙な味わい
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黒のモツ鍋
1,408円(税込)
芋の華創業から熟成醤油を寝かせ焦がし醤油とブレンド。
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赤のモツ鍋
1,408円(税込)
数種類の辛味噌成分をブレンドした自家製から味噌の深い味わい
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銀のモツ鍋
1,408円(税込)
鶏を8時間煮込んだ博多の水炊風。自家製ポン酢で深い味わい
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〆の長崎名物ちゃんぽん麺
各308円（税込）
旨味のでたスープで長崎名物のちゃんぽん麺を！
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〆の雑炊セット／チーズ雑炊セット
418/528円(税込)
旨味のでたスープで雑炊で！
芋の華自慢！【金獅子のモツ串】と【金獅子の牛モツ串煮】
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おまかせ3種盛り／おまかせ5種盛り
418円／682円（税込）
希少部位専門店「金獅子のホルモン」の鮮度抜群朝挽きホルモンを毎日一本一本手打ちして愛情込めて作っています。
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名物その１！「てっぽう」／名物その２！「かしら」／名物その３！「トロレバー」
各154円（税込）
1本からご注文いただけます。
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はつ／さがり／たん／こぶくろ
各154円（税込）
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白なんこつ
各154円（税込）
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金獅子牛のモツ串煮1本～
209円(税込)
牛内臓一等買いの「金獅子のホルモン」ならではの希少部位を独自の配合で合わせた数種の味噌と毎日8時間かけてとる黄金のスープで1日中煮込みます。トロトロな牛モツを毎日足しましされるスープで一緒にお召し上がりいただくオリジナル商品です。
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煮込みの名物！豆富煮1個
198円(税込)
金獅子のホルモン自慢の牛の希少部位をトロトロになるまで煮込んだ絶品串煮！と一緒に煮込みました。
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キャベツ煮1本
176円(税込)
秘伝のモツ串煮のタレと一緒に煮込みました。
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牛モツの串煮と一緒に玉子煮
132円(税込)
みんな大好き玉子煮！秘伝のタレでじっくりと煮込みました。自分だけの盛り合わせにしませんか！
【九州沖縄名物料理】～九州・沖縄の名物料理が一堂に。本場の味わいをぜひ！～
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【博多名物】自家製！辛子明太子
748円(税込)
博多で支持率No. 1！！
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【博多名物】すもつ
418円(税込)
博多ではまずこれから
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【博多名物】博多長なすの一本漬け
385円(税込)
からしにつけて食べるのが博多流
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【佐賀名物】濃厚！エビとホタテのクリーム魚ロッケ
748円(税込)
魚介とホワイトソースのベストマッチ
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【長崎名物】ちゃんぽん麺と新鮮野菜のサラダ
748円(税込)
長崎風ラーメンサラダをオリジナルのジュレで
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【大分名物】とり天
638円(税込)
ジューシーなハラミをゆずこしょう風味で
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【大分名物】鶏飯(とりめし)おにぎり
308円(税込)
韓国のりでパリパリと
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【宮崎名物】宮崎グルメ！もちもち肉巻おにぎり
385円(税込)
とろけるチーズをのせて炙って
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【宮崎名物】やわらかチキン南蛮
858円(税込)
自家製のアボカドタルタルで
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【熊本名物】辛子めんこん
638円(税込)
辛子レンコンと辛子明太子のゴールデンコンビ
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【鹿児島名物】ごぼうとレンコンのつけあげ(さつまあげ)
528円(税込)
山川港のすりみと根菜を揚げたてで
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【鹿児島名物】カツオのたたき
858円(税込)
枕崎漁港直送のカツオのたたきを香味野菜と自家製ポン酢で
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【鹿児島名物】さつまいもの芋カリ
528円(税込)
薩摩おごじょが大好き！カレー塩と粉糖でどうぞ
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【沖縄名物】美ら海の太もずく酢
418円(税込)
自家製のポン酢でお召し上がり下さい
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【沖縄名物】ゴーヤチャンプルー
858円(税込)
南国野菜と新鮮野菜をチャンプルにして
【おつまみ＆餃子・焼売】～お酒によく合う旨い肴で今宵の宴を引き立てます！～
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行者にんにく餃子1個
132円(税込)
北海道産行者にんにく使用！柚子胡椒とご一緒にどうぞ！
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牛カルビ餃子1個
176円(税込)
牛肉で作った餃子！
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もちもち餃子1個
176円(税込)
行者にんにく入り！トウモロコシ入れもちもち皮の餃子！
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エビイカ焼売1個
198円(税込)
プリプリ海老ともちもちイカの焼売カニ×肉＝カニク
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カニク焼売1個
198円(税込)
カニ×肉＝カニク
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サクサクごぼう揚げ
418円(税込)
揚げたてを一味塩で！人気の博多めし
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大地のピクルス
418円(税込)
山でとれた山菜と畑の野菜を自家製のピクルスで
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つけものの盛り合わせ
528円(税込)
あっさりと口直しに
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明太子とチーズの玉子焼き
638円(税込)
注文を受けてから焼き上げます
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炙り枝豆
495円(税込)
芋の華創業からのオリジナル人気メニュー
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釜揚げしらすきゅうり／ピリ辛きゅう
各418円（税込）
※写真は釜揚げしらすきゅうり
【逸品料理】～九州・沖縄の名物料理を芋の華アレンジで～
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トロトロ手羽ゆずこしょう揚げ1本
198円(税込)
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自家製チーズ豆冨
528円(税込)
クリームチーズと豆乳の自家製豆冨を山わさび昆布で
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牛もつの唐揚げ
748円(税込)
金獅子名物【冷製赤もつ】～自慢の新鮮ホルモンをお刺身風でお召し上がりください～
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冷製3点盛合せ
858円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のレバー・ハツ・たんを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品！「冷製トロレバ～まるでフォアグラ～」、「冷製ハツ～ホルモン界の赤身刺し～」、「冷製たん～コリコリレアー食感～」を3種盛合せで楽しめます。
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冷製赤もつネギ塩まみれ
638円(税込)
自慢の冷製赤もつをにんにく風味のごま塩ネギと一緒にお召し上がりください！ハイボールに良く合います♪
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冷製赤もつ山わさびまみれ
638円(税込)
自慢の冷製赤もつを山わさびをたっぷり混ぜた山わさび昆布と一緒にお召し上がりください！ハイボールに良く合います♪
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金獅子冷製トロレバ～
528円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のレバーを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。その名の通り、まるでフォアグラのような食感です。
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金獅子冷製タン
528円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のたんを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。こりっこりの食感が◎
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金獅子冷製ハツ
528円(税込)
岩見沢の古東臓器から直送した鮮度抜群のハツを独自の調理法で仕上げ旨味を閉じ込めた自慢の逸品。赤身刺しのような旨みと食感がたまらない！
【野菜】～シャキッとした新鮮野菜をあっさりとどうぞ！～
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沖縄野菜と豆冨の美ら海サラダ
858円(税込)
沖縄野菜を沖縄塩の島ドレッシングで
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厚切りベーコンと揚げニョッキののシーザーサラダ～温泉玉子をのせて～
968円(税込)
【飯・麺】～お腹が空いた時のお食事や〆にどうぞ！
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山芋のトロトロ玉子かけごはん／高菜と明太子の博多ごはん／山わさびとのりごはん
各418円（税込）
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大分名物！鶏飯（とりめし）／宮崎グルメ！もちもち肉巻きおにぎり
385円／308円（税込）
【甘味もの】～〆にはやっぱりこれ。女性をはじめ男性にも人気のデザートをご用意～
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長崎カステラとさつまいもの自家製ティラミス
418円(税込)
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ゆずシャーベット
385円(税込)
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紫芋大福アイスのクリームぜんざい
528円(税込)
