もつ串　地鶏　九州料理　芋の華　ホクレンビル本店

　芋の華がお届けする創作蒸しサムギョプサルコース！九州料理を北海道食材で！17周年限定特別コース！満足度１２０％

１　自家製！大地のピクルス

～山の野菜と畑の野菜を自家製のピクルスで～

２　サーモンと自家製チーズ豆富のカプレーゼ～

～市場直送サーモンとクリームチーズ入りのチーズ豆富をカプレーゼで！～

３　チダサムギョプサルの蒸籠蒸し～夏野菜と北海道産の鶏と豚を蒸して～　

～卓上でインパクトのあるせいろ蒸しで鶏もも、せせり、豚カルビ、赤身、豚トロ、など自家製肉みそやコチュジャンなどでお召し上がりください～

４　チダサムギョプサル専用！巻き用のシャキシャキ野菜

レタスや、水菜、長ネギなどチゲサムギョプサル用の巻き野菜です！～

５　キムチ盛り合わせ

～キムチとピリ辛きゅうの2種盛合せ～

６　餃子＆焼売2種～黄色いもちもち餃子＆カニク焼売～

～とうもろこしを練り込んだ黄色い皮の餃子とカニ×肉の焼売～

７　日向赤鶏の黒炙り焼き

～日向赤鶏とは地鶏とは違い柔らかくジューシーな食感が特徴です。アツアツの黒炙りでお召し上がりください～

８　鶏ささみの天ぷらとトロトロ手羽の柚子胡椒揚げ　

～柚子胡椒風味のささみ天ぷらとと箸でも取れるくらい柔らかく煮込んだオリジナル手羽をどうぞ～

９　鶏飯おにぎり～〆のコラーゲン茶漬けで～

大分名物の県民食です。蒸籠蒸しのコラーゲンたっぷりの汁で茶漬け風に～

＊仕入れの状況によって多少メニューが変更になる場合があります。あらかじめご了承下さい。